O livro “Últimos Refúgios: Parque Estadual Paulo Cesar Vinha” foi lançado em 2009, fruto do trabalho de conclusão de curso do fotógrafo Leonardo Merçon em Desenho Industrial pela Universidade Federal do Espírito Santo. No entanto, a produção foi além de um trabalho acadêmico e deu origem ao que hoje é o Instituto Últimos Refúgios.

A publicação traz o registro fotográfico de diversas espécies de fauna e flora contidas na área do parque, divididas entre seções como “comunidade arbustiva inundável”, “brejo” e “formação aberta de clusia”. Além disso, o livro traz imagens das belas paisagens do local - que contempla praias, dunas, alagados, florestas de restinga, lagoas e ilhas costeiras.

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